30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

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30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

外燴

如果您的場地缺乏桌子寬度並且想偷偷吃更多的食物,那麼這棵零食樹是一個非常酷的主意。 此選項在每個級別上都有甜點,但您可以通過在不同級別上添加鹹味和甜味小吃來代替健腦食品。 對於展覽或貿易展上的樣品,這也是一個有趣的想法。 活動食品應該是一種探索和體驗。 這些有趣的餐飲創意確保您的活動餐飲不會無聊。 我們都參加過同樣無聊的三明治選擇活動。
餐飲服務為您提供美味和高能量的早餐菜單,隨時準備為您的客人服務。 儘管我們都喜歡早上吃百吉餅,但早餐活動需要更多地考慮那些對飲食更挑剔的人。 羊角麵包是尋求更健康選擇的客人或員工的絕佳選擇。  它們不僅比百吉餅更輕、更健康,而且可以搭配茶、咖啡和其他各種食物。 雖然有些人喜歡傳統的早餐選擇,例如早餐三明治、雞蛋和其他蛋白質,但其他人可能正在尋找替代品來讓他們堅持下去。
不過,這樣做的成本會更高,而且您最終可能會浪費食物。 這是活動策劃者最大的噩夢之一。 有時有很多食物,但工作人員沒有把盤子裝滿,所以客人認為你已經用完了,這讓客人很緊張。  這些美麗的地球儀營造出異想天開的展示效果,讓人想起童年吹泡泡的情景。

來自餐飲服務商的提示

除了糖果和甜點站,我們還提供一系列用於甜甜圈、冰淇淋、巧克力噴泉等的站設計。  無論您的聚會是大是小,燒烤餐飲始終是一種有趣的體驗,非常適合泳池派對、兒童派對、公司野餐以及介於兩者之間的一切活動。 現場燒烤提供剛出爐的熱騰騰的美味食物。
一些可以通過自助餐裝飾獲得創意的區域包括定制服務拼盤、主題道具、帶框的自助餐菜單標誌,甚至更多花卉。 如果您選擇在菜單中添加一些個性化菜餚,請考慮通過菜單卡片、道具等來擴展主題。 自助式婚禮往往有一種稍微放任自流的感覺,因為客人不會坐在座位上,所有人都吃同樣的東西。 這種不太正式的氛圍通常會導致所有客人之間在自助餐和個人餐桌上進行更多的社交互動。 電鍍晚宴服務正式而優雅,適合大多數高端活動,從婚宴到政治籌款活動。 ,例如,嘗試調整時間,例如晚上 8  點到 eleven 點或下午 2 點到 5 點舉行下午派對或婚禮。
2) 但是,如果所有客人都需要同時完成,此選項可能不是最合適的。 1) Plated Meals 將因增加的強制性侍應生而產生額外費用,因為侍應生需要支付工資和小費。 此外,您可能會租用盤子和設置,這些可能還需要支付租金、設置和清潔費。 在“社交”雞尾酒時光之後,全天供應咖啡服務和小吃以及歐陸式早餐、午餐和有時晚餐是很常見的。
此外,您還可以對食物的搭配或排列方式發揮創意。 到晚上結束時,您可以減少需要清洗的盤子,從而受益匪淺。  客人應該知道自助餐桌的起點和終點——將所有盤子放在桌子的一端。 如果你有一大群人,把桌子從牆上拉開,這樣人們就可以沿著桌子的兩邊走。 美食,不僅是美食,而且是最好的食物!! 服務很棒,他們會與您一起提供您想要的菜單。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

根據客人的喜好和預算,您可以通過幾種不同的方式在婚禮上提供酒水。 啊,夏天……一年中好天氣遇到所有食物最完美的季節之一的時候。 酒吧應在婚禮接待前一小時或接待結束前一小時開放。 但最好在招待會開始時就打開它,因為客人很可能會在他們到達和交流時喝一杯,而不是在招待會結束時。 一般人對如何舉辦婚禮有一個粗略的了解。 但重要的是要知道如何製作自己的開胃菜或選擇簡單的開胃菜。
大多數時候,婚宴自助餐確實比擺盤晚餐便宜。 雖然您可以為自助式餐點支付更少的員工和租金,但您需要更多的食物,因為客人是自己服務的。 婚禮餐飲費用是婚禮餐飲套餐中最明顯的部分。 您為客人在雞尾酒會和主餐期間吃的實際食物付費。 無論是裝盤還是自助餐,都取決於您和您的餐飲服務商。
酒精非常昂貴,真的會佔用你的婚禮預算。 為了降低成本,可以考慮只為客人提供葡萄酒和啤酒。 您可以考慮設立一個水站,提供蘇打水、無酒精雞尾酒和潘趣酒。 儘管您的飯菜應該很美味,但它們也應該看起來很開胃。 因此,另一種想出婚禮食物的簡單方法是考慮可以很好地呈現的食物。

餐飲服務的重要性

與 Express 相同,還可以直接從日曆中添加事件,以及在日曆上添加任何日期或日期範圍內的自定義註釋。 使用在線預訂軟件輕鬆共享所有  Caterease 活動信息,以便同事無論身在何處都可以查看您的活動的最新時間表。 同事或其他有權訪問您的 GuestBridge 日曆的個人將能夠一目了然地看到您的空閒時間。 你不再需要一個接一個地打開軟件程序。 Caterease 擁有簡化繁忙工作日所需的一切。 全國飯店協會表示,2017 年員工流動率連續第二年超過 70%。
如果您有想要炫耀的出色活動承辦商,那就太完美了。 像這樣的食品展示會變成特色裝飾品,使用背景和高度可以容納更多與會者喜歡捕捉的食物。 不過請注意,起初有些人可能覺得吃這件藝術品太好了,不能破壞它。 蝦仁雞尾酒是開胃菜的傳統最愛,但不要因為吃的是自助餐而限制它。 與其預先製作 1980 年代的大蝦雞尾酒,不如用這個冰鎮蝦塔來營造奢華和未來感。
它解決了新人在籌劃婚禮時通常會遇到的許多問題,例如一群似乎不適合坐在任何一張桌子上的人。 雞尾酒會式的招待會意味著沒有座位表,沒有餐桌佈置……這些都不是。 相反,您和您的客人可以整夜混合、交融和跳舞,並在您願意的時候吃點小點心(通過托盤傳遞或提前放在放牧桌上)。 請記住我們在“自助餐”部分中提到的相同訪客接入點規則。 一個好的經驗法則是每 50 位客人一個接入點。
了解宴會和餐飲的基本概念很重要,因為它們各有優缺點。 如果是多日活動,請在會場外舉辦晚宴。 租用餐廳通常更便宜,而且您無需支付佈置費用。 每當你看到一個工作人員設置時,你就是在為此付出代價。

立即開始的 Thirteen 個有利可圖的食品經營理念

“而且我們的沙拉也做得很好,”......“它們構成了一頓飯的一部分,你可以把它打扮得特別有吸引力。 ”......一流的沙拉可以改變一頓普通的飯菜,或者,與主菜一起上桌,可以使昨天的烤肉看起來像是天才的靈感。  在其他地方使用那些……在主菜的問題上不要重複在飛機上和在家裡一樣重要。  在這裡,弗倫奇夫人由通勤者引導。
它們相當容易維護,而且在許多領域,比全尺寸餐車需要更少的許可。 旨在最大限度地減少我們的碳足蹟的舉措包括禁止在所有設施中使用聚苯乙烯泡沫產品、購買本地生產和可持續養殖的產品、採購可持續海鮮、使用非石油產品以及盡可能回收和堆肥我們的廢物。 在舊金山的 Moscone 會議中心,SAVOR 已經通過開創性的零廢物計劃迎接 100% 綠色的挑戰,這些計劃從可生物降解的餐具到堆肥廚房垃圾。 SAVOR 是向公共設施引入綠色標準和計劃的行業領導者。 作為擁有世界上一些最嚴格環境政策的設施的食品和飲料供應商,我們對此事進行了廣泛研究,並與社區和設施管理人員密切合作,以開展環保運營。
“在今天的世界系列賽開幕式上,紐約商人中沒有比史蒂文斯四兄弟更快樂或更忙碌的呼喊“打球”了。 他們在洋基體育場和埃貝茨球場舉行了食品和飲料特許經營活動,所有系列賽都將在這裡進行。 他們包括廚師、收銀員、收銀員、櫃檯人員、會計師, 簿記員和供應商。 當他於 1934 年去世時,他因將一袋花生賣到一百萬美元而受到讚譽……哈里·史蒂文斯 (Harry Stevens) 因推廣法蘭克福香腸而受到讚譽。
需要冷藏的冰鎮甜點和主食,如黃油和奶油,用隔熱紙箱包裝。 每件可以托盤包裝的物品都在飛行廚房完成,以節省飛行時間。 當托盤完成並裝在更大的容器中時,廚房管家將對它們進行檢查。  一旦航空公司廚房放行,托盤和供應品就會被移交給航空公司的供應服務部門,以便裝載到飛機上…… 盛裝晚餐服務傳統上是最流行的正式活動餐飲方式,您的客人可以坐在座位上,而我們的侍應生會單獨為他們提供餐點。



下一次活動的 25 個注重健康的餐飲理念

從優雅的六道菜餐到鄉村美食。 我們可以創建完美的菜單來滿足最挑剔的口味。 與一對夫婦分享那個特殊的日子會建立終生的友誼,我們很榮幸能參與其中。
可以提供蔬菜、肉和魚捲,並在餡料中加入沙拉和蔬菜組合。 選擇較瘦的肉,例如雞肉或火雞。  擺在自助餐桌上的捲餅看起來更有趣,並且比提供老式三明治主食更能營造出更高檔的感覺。 如果妥善存放在密封容器中,這種奶油湯可以在冰箱中保存 3-4 天。 這個簡單的湯食譜第二天會更好。
我們的員工中有優秀的調酒師,他們可以為您的客人搭配完美的葡萄酒、啤酒或雞尾酒。 同時,在一個小煎鍋中,用適度高溫煮剩下的 1 湯匙黃油,直到它開始變成褐色,大約需要 1 分鐘。 將棕色黃油刮入一個中等大小的碗中。 加入切丁的麵包,用適度高溫煮,偶爾攪拌,直到它略微變成褐色,大約 6 分鐘。 將麵包轉移到棕色黃油中並攪拌均勻。 濃湯是通過煮熟然後將蔬菜或湯中使用的成分製成濃湯。

100 個簡單的派對美食創意,你會一直做

這種意大利面在 TikTok  上風靡一時,這是有充分理由的! 用爆裂的西紅柿烤一塊羊乳酪真是太棒了,你可以添加青蔥和蒜泥之類的東西來做你自己的。 添加盡可能多的有趣配料,包括椰絲、香蕉片或草莓醬。 在勺子上舀一個球以便於食用或提前冷凍它們以獲得真正的手指友好體驗。 您可以使用片狀麵團來盛放它們,也可以使用真正的蘑菇蓋作為盛放美味餡料的容器。
自助餐設有長桌,桌上擺滿了各式各樣的美食。 這種用餐方式為您的客人提供了最多樣化的選擇,如果您想要種類繁多的菜餚或有挑食的人,則特別適合。 這裡要考慮的最重要的事情是如何讓您的客人盡可能快速有效地通過食物隊列。 這些會議食品創意將幫助您決定在下一次活動菜單上添加哪些食品。  在會議上享受一頓豐盛的晚餐會對與會者的精神產生積極影響,並促進客人的學習和社交。
想一想不尋常的上菜方式——例如,用鏡子或玻璃杯。 用可食用的花朵和長長的香草枝條裝飾。 例如,這款綠色女神佛碗採用糙米、烤西蘭花、甜豌豆、鱷梨、煮雞蛋、烤南瓜籽和奶油酸奶醬的組合,令人難以抗拒。

婚禮、家庭餐飲

快餐車通常專注於一種食物,或者在他們的餐飲菜單上只有幾個招牌選擇。  交叉污染也可能是小型餐車廚房的一個問題。 為了緩解這個問題,請確保您在婚禮前與您將使用的廚師交談,討論他們的素食、無麩質、純素食或無堅果選項(如果有)。 快餐車的另一個痛點是可能會出現更長的等待時間。 由於這些卡車的定制性質,特別是如果您有很多婚禮客人同時獲得食物。
“優雅別緻”風格專為婚禮打造;從華麗的裝束到精緻的色彩造型,這些風格的婚禮都是…… 沒有什麼比  smores 酒吧的夜宵更能說明問題了。 巧克力層與兩片全麥餅乾之間的烤棉花糖完美搭配,讓您所有的味蕾都感到愉悅。 通過添加額外的配料,如焦糖醬和蘋果片,更上一層樓。 肉乾在婚禮上總是很受歡迎,有很多創造性的方法可以讓你的熟食店與眾不同。 為什麼不提供裝滿橄欖、醃製肉類和小黃瓜的熟食拼盤。
設施位於美麗的湖泊上,設有戶外棚架,您可以在那裡舉辦儀式或雞尾酒會。 從 2020 年春季開始,新裝修的屋頂露台將提供一覽無餘的海景出租。 這為儀式或雞尾酒會提供了令人難忘的環境。 金桔在綠色和質樸的配色方案中提供了一種美麗的橙色。 這個細節融入了花卉佈置、邀請函、菜單、蛋糕,甚至是他們的狗佛戴的漂亮項圈。 當我們的 Executive Pastry 訂婚時,我們欣喜若狂。